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Back to the roots

Liebe Weinfreunde,

Neuigkeiten aus dem Weingut Barzen, BACK TO THE ROOTS ist angesagt!

Fasskeller 2017

Die Rückkehr zum Eichenholzfass zum Ausbau der Weine. Der Wein darf ´atmen´ durch die Poren des Holzes und kann eher einen eigenen Charakter entwickeln als im Edelstahltank!

Wichtig ist dabei: Einen Holz-Beigeschmack erhalten die Weine nicht, da wir nur hochwertige, gut gebrauchte Holzfässer verwenden. Es kommt das traditionellen Mosel-Fuderfass zum Einsatz, sowie kleine Barrique-Fässer mit 225l Inhalt.

Die  Weine entwickeln sich harmonisch und vollmundig, haben eine goldigere Farbe und können ihren eigenen Charakter ausbilden.

Zum Wohl!

Ihr Winzer & Dipl.- Ing. Weinbau

 thumb Unterschrift Alex


   

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