In neuen Eichenholzfässern gereiftes, feines Wein - Destillat!
Es wird nach alter Brauchart handwerklich hergestellt: Dabei wird der reine, gute Wein aus den Steillagen im Moseltal nach und nach in die kleine kupferne Brennblase gefüllt.
Hier, in der kleinen und feinen Brennerei direkt in Reil-Mosel, entsteht nun in mehreren Durchgängen ein hochwertiger Weinbrand! Diesen veredeln wir weiter durch eine lange Lagerzeit in kleinen Holzfässern von 25 und 50 Liter inhalt. Nach der Lagerzeit wird der Brand direkt aus den Fässern per Handarbeit in die Flaschen abgezogen und steht nun für den Verkauf mit anschließendem Genuss zur Verfügung.
Das Ergebnis ist ein weicher, aromatischer Weinbrand in sehr hoher Qualität, mit 43%vol Alkoholgehalt. Wir empfehlen den Genuß bei Zimmertemperatur aus dem großen Cognac-Schwenker, so daß sich die feine Aromatik besonders schön entfalten kann.
Unser Weinbrand hat 2019 die große Goldmedaille im bekannten internationalen Weinwettbewerb ´International Wine Award´ erhalten!