Ganador
de una Medalla de oro en el concurso Internacional Premium Select
Wine Challenge
Ganador de la Medalla de plata, concedida por el Consejo
Regulador
de la región Mosel.
Nos complace presentarle la propuesta
del patrocinio de una vid del viñedo
´Riesling Cepas Viejas´.
Es un vino del nivel de calidad elevado »Riesling
Auslese trocken D.O.
Mosel« [»Riesling vendimia tardía de uvas seleccionadas
D.O. Mosel«]
y un origen especial: Viñas con una antigüedad de más
de 100 años,
originarias prephiloxeras, del valle del río Mosel, Alemania.
Las cepas
viejas proporcionan al vino un intenso sabor a su origen y le otorgan
un carácter muy elegante; implican un rendimiento muy limitado
y uvas especialmente maduras.
Fermentación alcohólica y maloláctica
(en partes) durante 5 meses
a bajas temperaturas. Battonage. Suave filtración, embotellado
en abril 2007 en la Bodega Barzen, Reil - Mosel.
CATA: Color amarillo dorado. En nariz matizes
a frutas tropicales,
miel, hierbas, toques cítricos. En boca limpio, jugoso, elegante,
con profundidad y mucho potencial para una larga crianza en botella.
Postgusto equilibrado, recordando a la complejidad del bouquet,
notas
de frutas tropicales y matizes minerales. Deja respirar antes de
tomar.
Se aconseja tomarlo acompañando
mariscos, carnes blancas y quesos aromáticos. Servir a 8-11
°C. |