El Sekt [Cava] de la zona Mosel
se elabora de una sola variedad
– el Riesling – que se destina a la producción
de Sekt superior.
Elaborado siguiendo el método tradicional – fermentación
en botella. Calidad «Riesling Sekt D.O. Mosel« [Riesling
Sekt elaborado en detalle, D.O. Mosel]. Elaboración a partir
de uvas de la viña »REILER
VOM HEISSEN STEIN«, suelos de pizarra, viñas de gran
desnivel.
CATA
En nariz delicado aroma muy animado, elegante, limpio, con notas
a frutas tropicales y cítricos. En boca vivo y refrescante,
distinguido
y afrutado. Carácter equilibrado y muy elegante. El postgusto
con sus recuerdos a matices minerales y frutas cítricas invita
a beber otra copa.
Se aconseja tomar durante toda una comida o como aperetivo.
Servir a 7-10 °C. |