"Cepas Viejas"

Las pocas uvas doradas de las cepas centenárias nos brindan un vino Riesling muy elegante y una envolvente profundidad, enriquesando nuestra gama de vino bajo el nombre »Edition alte Reben« (edicion cepas viejas).

En Alemania hoy en dia sólo hay apenas 10 (!) hectáreas de viñedos plantados del ciclo 19. De este stock tenemos en el distrito de Reil un viñedo, plantado por la familia Barzen en 1886, con las vides prefiloxeras de la variedad Riesling.

La viticulatura moderna siempre está en busca de los vinos más especiales, los mejores viñedos y terruño. Hoy en día se sabe que los vinos procedentes de viñedos antiguos producen vinos con una mineralidad, complejidad y sabor superiores a los de los viñedos más jóvenes. Son menos sensibles a las enfermedades, plagas y condiciones climáticas extremas, por lo que representan un patrimonio genético importante para las generaciones futuras representa.

Nuestro concepto es cuidar y mantener este viñedo »Edition alte Reben« mediante el cultivo ecológico.

Usted puede participar en este innovador proyecto como patrocinador!