Tras una adecuada elaboración
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¡ORANGE WINE!
¡Recargada la cultura del vino de 5000 años! Como en la antigua Georgia, el vino se fermenta junto con los hollejos de las bayas (maceración).
Con un resultado mágico:
Un aroma espectacular...
Wild White Rabbit!
Pinot blanco salvaje: ¡directo del barril a la botella! ¡Nos reciben radiantes reflejos dorados y magníficos aromas!
Súper fresco, seco, muy sabroso e interesante.
Sin...
Nuestro vino ancestral ´Pet - Nat´ brilla en un tono dorado medio y nos recibe con un frescor hormigueante.
Su aroma es cítrico, con lima y brioche. En boca radiantemente fresco, seco, pero muy jugoso....
El vino base de nuestro Sekt superior viene de viñedos con gran desnivel y suelos de pizarra!
Crianza de 36 meses minimo sobre lias. La crianza y las matizes de la variedad Riesling, juntos con el Terroir del valle...
El Sekt [vino espumoso] de la zona Mosel se elabora de una sola variedad – Riesling – que se destina a la producción de Sekt superior.
Elaborado siguiendo el método tradicional champenoise...
Importante influencia del terroir del río Mosel:
Un Pinot Noir marcado por el clima frío y la pizarra, del Pago ´Burger Hahnenschrittchen´, muy pizarroso y de alta inclinación.
Nuestro Spätburgunder...
Nuestro Riesling ´de pizarra´(vom Schiefer) proviene de viñas de alta inclinación en el valle del rio Mosel, que requieren un cultivo casi exclusivamente manual. El terroir de pizarra de...
Nuestro Weissburgunder (pinot blanc) es un vino con ciertas conexiones con la Borgoña pero con nuestro sello de autenticidad: Origen en el Valle del río Mosel, con sus características pizarras, y...
Para mostrar al máximo el carácter propio del terroir del valle del rio Mosel, el vino fermentó de forma espontanea, ¡con las levaduras propias del viñedo! Elaborado en el deposito...
Un vino del nivel de calidad elevado ´Edition alte Reben´ de cepas centenarias, plantadas en el año 1886 por la familia Barzen. Es uno de los viñedos mas antiguos de nuestra planeta: en...
Vino blanco 100 % de variedad Gewürztraminer.
En nariz aromas especiados y florales (pétalos de rosa).
En boca fresco, armónico y sabroso, de alta expresión aromática y realmente ancho en boca. Jugoso, cremoso y...
El valle de Mosel nos brinda vinos de buen extracto mineral y llenos de sabores, siendo por tanto un típico ejemplo de la cultura del vino centroeuropeo. Una afinada parada de la fermentación ha dejado a este vino su...
Nuestro proyecto del vino ´RIESLING 9.5´ es un vino de un grado de alcohól muy razonable! (9,5%vol)
Un vino ligeramente afrutado - con una acidez tremen- damente atractiva y apetecible! Paso de...
Es un vino de postre de calidad superior!
El vino destaca por la extraordinaria calidad de la uva y su exclusiva elaboración en globos de cristal ´GOLDKUGEL´ (´esfera de oro´). La fermentación del mosto natural en...
De una cosecha muy tardia y con unas condiciones muy especiales para crear de forma natural la botrytis. Así se concentra la fruta de las cepas viejas para lograr un vino muy particular. 100 % variedad...
Vino de postre, gran especialidad del valle del río Mosel, Alemania. Riesling con distinción de calidad muy elevada “BEERENAUSLESE D.O. MOSEL” ´Edition alte Reben´ (“selección de uvas sobremaduras D.O. Mosel”) de...
Gran especialidad del valle del río Mosel y la verdadera cultura del vino de hielo en original!
Obtención: Vendímia fria: Se dejan helar los racimos en la misma vid a temperaturas entre...